1965年創業の老舗うどん店が提供する豊橋カレーうどん
ナザレうどんは、1965年に創業した愛知県豊橋市の老舗うどん店です。通常の和風だしではなく、豚骨と鶏がらをベースにした独自の「黄金スープ」が特徴。このオリジナリティ溢れるスープを、打ちたての自家製麺と組み合わせたうどんを提供し、地元で長年愛され続けています。
また、豊橋のご当地グルメとして有名な「豊橋カレーうどん」の提供店としても知られており、ナザレうどん独自の工夫が凝らされた一杯を楽しむことができます。
豊橋カレーうどんとナザレうどんの独自のウリ
ナザレうどんは、伝統的なうどんの概念にとらわれない、独自の工夫とメニューで知られています。
1. 豊橋カレーうどんの「笑顔」と「三層構造」
ナザレうどんで提供される豊橋カレーうどんは、ご当地グルメの「豊橋カレーうどん五箇条」を守りつつ、オリジナルの要素を加えています。
- 豊橋カレーうどんの共通ルール: 器の底から順に「ごはん→とろろ→カレーうどん」の三層構造になっており、最後にカレーうどんの汁をご飯にかけて残さず美味しく食べられるよう工夫されています。豊橋産うずら卵を使用し、福神漬けなどが添えられます。
- ナザレ独自の工夫: お皿に平らに盛り付けられるスタイルが特徴的で、具材のウズラの卵とかまぼこが顔のように見える「smile（笑顔）」が表現されていると言われています。また、トッピングの揚げうどんのサクサクとした食感も楽しめます。
2. 豚骨鶏ガラベースの「黄金スープ」
ナザレうどんのすべてのうどんメニューのベースとなっているのが、豚骨と鶏がらからとった独自の黄金スープです。この濃厚でありながらも優しい味わいのスープに、豚バラ肉や炒め野菜などを加えたオリジナルの「ナザレうどん」は、創業当時からの人気メニューです。和風と洋風（中華風）が融合したような、老若男女に好まれる独特の風味を生み出しています。
3. うどん店の隠れた人気メニュー「五目中華」
うどん店でありながら、中華そば（ラーメン）も隠れた人気メニューとして知られています。特に「五目中華」は、うどん店の出汁を活かした優しい味わいのラーメンとして、地元客に親しまれています。
主なメニューと価格情報（税込）
ナザレうどんのメニューは、名物のカレーうどんや、独自のスープを活かしたオリジナルのうどん、中華麺など多岐にわたります。
| メニューカテゴリ | 商品名（例） | 価格帯（目安・税込） | 備考 |
| 名物 | 豊橋カレーうどん | 1,180円（税込） | 豊橋のご当地グルメ。 |
| オリジナル | ナザレうどん | 950円前後（目安） | 豚骨鶏ガラベースのスープに豚バラ肉と炒め野菜入り。 |
| 煮込み | 家康煮込みうどん | 880円（税込） | 徳川家康公好みの煮込みうどんをイメージ。 |
| 中華麺 | 五目中華、黒ナザレ中華など | 1,000円前後（目安） | うどん店の出汁を活かした中華そば。 |
| 平均予算 | 【昼/夜】〜1,000円程度（目安） | 定番のうどん・中華そばの場合。 |
| 注意事項 | 上記の価格は調査時点の情報に基づく目安であり、メニュー内容や料金は変更になる場合があります。最新の情報は必ず直接店舗にご確認の上、ご利用ください。 |
豊鉄市内線 競輪場前駅・運動公園前駅から徒歩圏内：所在地とアクセス方法
住所・電話番号
| 項目 | 情報 |
| 所在地 | 〒440-0046 愛知県豊橋市仲ノ町80-1 |
| 電話番号 | 0532-61-0530 |
アクセス方法
- 豊橋鉄道東田本線（市電） 競輪場前駅より徒歩約11分
- 豊橋鉄道東田本線（市電） 運動公園前駅より徒歩約12分
- 駐車場：あり（台数要確認）
営業時間・定休日（目安）
- 営業時間：11:00～14:30、17:00〜19:00（L.O.）
- 定休日：毎週日曜日
- 出前・デリバリー：出前館、Uber Eatsなどに対応している情報があります。
| 注意事項 | 上記の情報は、最新版ではない可能性や変更が生じている可能性があります。特に営業時間、定休日、駐車場、デリバリーの対応状況については、ご来店の前に必ず店舗へご確認いただくことをお勧めします。 |
まとめ：豊橋の味と愛情が詰まった老舗うどん店
豊橋のナザレうどんは、一般的なうどん店とは一線を画す豚骨鶏がらベースの黄金スープが核となり、独自の味を守り続けている老舗です。豊橋の新しい名物である「豊橋カレーうどん」においても、独自の盛り付けや工夫を凝らし、ご当地グルメを愛する地元客や観光客を楽しませています。創業以来の味と、地元への愛情が詰まったナザレうどんは、豊橋を訪れた際にぜひ立ち寄っていただきたい一軒です。
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