豊橋の居酒屋「ふるさとの味飛騨路」：全国1位の飛騨牛カレーと朴葉味噌ステーキ

豊橋で飛騨の郷土料理と名物カレーが楽しめる居酒屋とは？

「ふるさとの味飛騨路」は、愛知県豊橋市の札木町にある居酒屋です。店名にもある通り、岐阜県の飛騨地方の郷土料理や、A5ランク飛騨牛を使った創作料理を主力として提供しています。

古き良き日本を感じさせる温かい雰囲気と、懐かしさを覚える故郷の味がコンセプトで、特に「飛騨牛カレー」と「朴葉味噌ステーキ」が有名です。近年、名物のカレーが全国的な賞を受賞したことで、さらに注目を集めています。

「飛騨路」は、伝統的な飛騨の味を守りつつ、進化させた名物料理が最大のウリです。

全国ご当地カレーグランプリで日本一: 2024年に「飛騨牛揚げおにぎりチーズカレー」が全国ご当地カレーグランプリで日本一に輝いた実績を持ちます。A5ランクの飛騨牛バラ肉を贅沢に使用し、4日間かけて旨みを凝縮させたカレーは、店の看板商品です。
名物「飛騨牛揚げおにぎりチーズカレー」: 隠れ名物だった「揚げおにぎり」にチーズと飛騨牛カレーをかけた斬新な一品で、カリカリの食感と濃厚な飛騨牛のコクが絶妙です。
飛騨の郷土料理: 飛騨の名物料理である「朴葉味噌ステーキ」は、A5ランクの飛騨牛と特製味噌を朴葉の上で絡めていただく逸品。その他にも、珍しいどじょう料理（唐揚げ、蒲焼など）も提供しています。
温かい空間: 店内には囲炉裏を囲んだ席などもあり、古き良き日本を感じさせる落ち着いた空間で、故郷に帰ったような気分で食事を楽しめます。

夜は居酒屋として飛騨牛や郷土料理、昼は人気のカレーを中心としたランチ営業を行っています（ランチ営業日時は要確認）。

「ふるさとの味飛騨路」は、豊橋にいながらにして飛騨地方の伝統的な郷土料理と、独創的なカレーが楽しめる居酒屋です。

特に、全国1位に輝いた「飛騨牛揚げおにぎりチーズカレー」は、その歴史と情熱が詰まった必食のメニュー。また、飛騨牛を使った朴葉味噌ステーキや、どこか懐かしい雰囲気の店内も魅力です。豊橋でのディナーや宴会、特別なランチに、心温まる「ふるさとの味」を堪能してみてはいかがでしょうか。