市電井原駅のすぐそば、提灯の灯りに誘われて暖簾をくぐると、そこには豊橋が誇る「鶏の聖地」があります。
今回ご紹介するのは、居酒屋「喜聞屋（きぶんや）」さん。
ここの名物「半身揚げ」を食べずして、豊橋の夜は語れません。
ひな鳥の「もち、ふわ、ジューシー」
親鳥の「もち、噛むほど旨味の出る味わい、ジューシーさ」
喜聞屋さんの半身揚げを一口頬張ると、まずその「もちっ」とした弾力に驚かされます。
そして、噛むほどに「じゅわっふわっ」と解ける柔らかい身から、ジューシーな旨味が溢れ出してくるんです。
若と親で味わいと食感が違うのでどっちも注文して食べ比べもおすすめ！
テイクアウト可能です
ひな鳥
親鳥（ぶれてすみません、歯ごたえがあっておいしい！）
揚げ物なのに全く重くない、飽きのこない味付けとこの唯一無二の食感。店主さんの丁寧な手仕事が伝わってくる、まさに逸品です。
練習後の「最高のご褒美」に
シデンマエで集中して体を動かした後は、エネルギー補給が必要です。
井原で途中下車して、この半身揚げを豪快に頬張る。これ以上の贅沢はありません。
私も一度行っただけで虜になってしまったお店。
店主さんもすごく気さくな方で初見の方も居心地のいいお店で、人見知りな取材班もニッコニコで帰ってきました(o^^o)
さらに、子連れやお持ち帰りも対応していて一回行ってみて欲しいお店です。
お持ち帰りの際は匂いで家路に着く前に少し味見で手を出してしまうかもしれませんわ笑
📍 店舗アクセス＆詳細情報
シデンマエからも市電一本でアクセス抜群です。
住所： 愛知県豊橋市井原町26-1
アクセス： 豊橋鉄道東田本線（市電）「井原駅」から徒歩約1分
電話番号： 0532-66-1555
※半身揚げは揚がるまで時間がかかるので、電話で事前予約しておくのがスマートです！
参考料金：
鶏の半身揚げ：1,100円前後（※仕入れ状況により変動あり）
その他、串物や一品料理もリーズナブルに楽しめます。
営業時間： 17:00〜23:00（※変更の可能性があるため、来店前に電話確認が確実です）
定休日： 月曜日
増田からのひとこと🐕️
「地域と結びつく」ことの大切さを、シデンマエも日々学んでいますが、喜聞屋さんのような「そこに無くてはならない場所」としての空気感は、まさに私の理想とする経営の姿です。
ぜひ、スタジオ帰りに「本物の仕事」を味わいに行ってみてください。
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