愛知県豊橋市発祥の老舗魚肉練り製品の販売店
ヤマサちくわ 東田店は、豊橋市を代表する名産品の一つであるちくわをはじめとした魚肉練り製品を製造・販売する株式会社ヤマサちくわの直営店舗の一つです。1827年（文政10年）創業という長い歴史を持ち、「昔も今も変わらぬ旨さ」をキャッチコピーに、伝統的な製法と高品質な原料にこだわった商品を展開しています。
東田店では、看板商品であるちくわのほか、かまぼこやはんぺん、季節の練り製品などを購入できます。
グチ・エソ・ハモ使用の伝統製法と豊富な商品ラインナップがウリ
ヤマサちくわの最大の特徴は、創業以来受け継がれてきた原料と製法への強いこだわり、そして多様な商品開発力です。
- 原料へのこだわり: 練り製品の味を決める重要な原料に、冷凍すり身を使わず、グチ、エソ、ハモといった最高級の鮮魚を使用しています。これを工場でさばき、すり身に加工するなど、手間暇をかけた製法を守っています。
- 豊橋ちくわの特徴: 豊橋で製造されるちくわは、両端が白く、真ん中だけをこんがりきつね色に焼き上げるのが伝統的な特徴です。ヤマサちくわでもこの伝統の味が守られています。
- 豊富な商品展開: 定番のちくわや蒲鉾のほかにも、様々な具材を練り込んだ揚半（あげはん）や、手軽な豆ちくわ、季節の野菜を使った商品、贈答用の詰め合わせなど、ニーズに合わせたバラエティ豊かな練り製品が揃っています。
- 手土産・贈答品: 豊橋名産として広く認知されているため、地元の方のお土産や県外への贈答品として重宝されています。
主な商品と価格帯（目安）
ヤマサちくわでは、バラエティに富んだ練り製品や季節限定品を取り扱っています。
| 商品カテゴリ | 商品名（例） | 価格帯（目安・税込） | 備考 |
| 定番商品 | 特選ちくわ、ちくわ、豆ちくわ（黒胡椒、うに風味など） | 要確認 | 昔ながらの製法で作られた主力商品。 |
| 揚げ物 | 上揚半、山芋かき揚、青じその香味揚 | 300円〜500円台（目安） | 魚のすり身と具材を揚げた商品。 |
| 季節・限定品 | えだ豆くん、夏やさい満点（夏期） | 要確認 | 季節の旬な食材を使った練り製品。 |
| 贈答品 | ご贈答用詰合せ、ちくわ尽くし | 4,000円〜7,000円台（目安） | 多様な練り製品を詰め合わせたセット。 |
| 注意事項 | 上記の価格は調査時点の情報に基づく目安であり、商品や時期によって変動します。最新の情報は、必ず直接店舗にご確認ください。 |
豊橋鉄道井原駅からアクセス可能：「ヤマサちくわ 東田店」の所在地とアクセス情報
住所・電話番号
| 項目 | 情報 |
| 所在地 | 〒440-0036 愛知県豊橋市東光町16 |
| 電話番号 | 0532-63-2183 |
アクセス方法
- 豊橋鉄道東田本線 井原駅より徒歩圏内（約500m圏内）
- 駐車場：要確認
- 営業時間/定休日：要確認
| 注意事項 | 上記の情報は、最新版ではない可能性や変更が生じている可能性があります。特に営業時間や定休日は変動しやすい情報ですので、ご来店の前に必ず店舗へご確認いただくことをお勧めします。 |
まとめ：豊橋土産の決定版、老舗の伝統と革新を味わう
「ヤマサちくわ 東田店」は、1827年創業の歴史を持ち、豊橋名産として知られるヤマサちくわの味を伝える店舗です。最高級の魚を使用し、職人の技で作り上げられるちくわや蒲鉾は、その品質の高さから地元だけでなく全国的にも人気があります。伝統を守りながらも、常に新しい商品を生み出し続けるヤマサちくわの練り製品は、豊橋を訪れた際のお土産やご家庭の食卓に欠かせない逸品です。
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